Ces dernières années, le régime kéfir n’a pas quitté les premières places en termes de popularité. Les critiques à ce sujet sont très, très positives. Et c'est tout à fait compréhensible. Il n'est pas fréquent de tomber sur un mono-régime dont la composante principale peut couvrir presque entièrement les besoins de l'organisme en nutriments essentiels. En effet, regardez la composition du kéfir : il contient des protéines et des glucides (et des glucides d'origine animale, ce qui est généralement très rare), ainsi que des graisses saturées, dont l'organisme a besoin pour absorber les vitamines liposolubles et former des hormones sexuelles.
En même temps, le kéfir est un produit laitier fermenté, donc l'intolérance au lactose (« sucre du lait », qui est contenu dans le lait) n'est plus un problème. Avec le régime kéfir, vous pouvez améliorer le fonctionnement de votre tractus gastro-intestinal en : introduisant des bienfaits des bactéries dans vos intestins (cependant, si vous souffrez d'ulcères ou d'autres maladies du système digestif, un tel régime vous est contre-indiqué).
Mais bien sûr, vous devez comprendre que la teneur en protéines, graisses et glucides n’est pas la seule condition nécessaire pour qu’un régime soit efficace et sûr. Comme tout autre régime, il est nécessaire de prendre des vitamines car en éliminant certains aliments on perd également les vitamines et les minéraux qu’ils contiennent.
Combien de poids peut-on perdre en 3 jours, en une semaine, en 10 jours?
Je comprends parfaitement que c’est la question la plus importante car avant de faire des sacrifices, nous voulons tous savoir quels bénéfices nous en retirerons au final. Je vais vous décevoir, il n’y a pas de chiffres concrets, tout dépend de la forme dans laquelle vous vous trouvez en ce moment. Il y a au moins 2 options ici :
- Si vous mesurez 170 cm et pesez 110 kg, vous avez pris 40 à 50 kilos de plus. Dans ce cas, un régime kéfir permet de perdre facilement du poids de 1 à 1, 5 kg par jour et de 7 voire 10 kg par semaine.
- Mais si vous êtes une fille sportive qui a décidé de perdre du poids des 65 kg actuels à 55 kg pour une hauteur de 170 cm, préparez-vous à un travail plus long.
Dans le premier cas, le poids diminue rapidement en raison de la perte d'une grande quantité de liquide contenu dans le corps due à l'oxydation de la graisse viscérale (c'est la graisse qui enveloppe les organes internes) et en même temps la perte de muscles.
Et dans le second cas, le corps n’a en réalité pas d’excès de graisse. Il ne reste qu’un peu de tissu sous-cutané, réserve énergétique stratégique pour l’organisme dont il ne se séparera qu’en dernier recours. Vous ne devriez pas vous attendre à perdre les 10 kg de poids en une semaine avec du kéfir. Maximum 3 kg. Parce que votre corps n’a pas d’excès de liquide et que lorsque vous faites de l’exercice, il ne perd pas de muscle.
Régime kéfir pendant 7 jours et moins 10 kg?
Une question très populaire sur Internet. Comme je l'ai déjà expliqué, un tel résultat est possible, mais il faut être vraiment grand pour y parvenir. J'aimerais aborder la question sous un angle légèrement différent : quelle variante du régime kéfir est la plus populaire et pourquoi vous ne devriez jamais l'essayer.
Aujourd'hui, la variante la plus courante du régime kéfir consiste à consommer un litre et demi de kéfir par jour. Selon la durée du régime, de petites portions de viande ou de légumes peuvent également être ajoutées au régime.
Voyons combien de temps il faudra avant de nous retrouver dans un lit d'hôpital après un tel menu.
Nous examinerons la question du point de vue de la teneur en calories. Honnêtement, je ne crois pas au comptage des calories, mais dans ce cas, ce sera un bon exemple.
Si vous effectuez un travail sédentaire et ne bougez pas beaucoup, votre corps utilise environ 1 000 kcal par jour. Il en a besoin pour maintenir le fonctionnement cérébral, maintenir la fonctionnalité des processus internes tels que la respiration, l'approvisionnement en sang, la digestion et parfois même soulever une cuillère.
100 grammes de kéfir contiennent 50 kcal, ce qui signifie que si vous buvez 1, 5 litre de kéfir chaque jour et ne mangez rien d'autre, vous obtiendrez un maximum de 750 kcal par jour. Et il vous faut au moins 1000 kcal. Sur quel organe le corps commence-t-il à économiser sans fournir d’énergie? Je ne veux pas vérifier ça.
Oui, si vous voulez essayer, bien sûr personne ne vous arrêtera, mais si vous ne buvez que du kéfir pendant plus de trois jours d'affilée, vous poursuivrez votre perte de poids à l'hôpital sous perfusion de glucose.
C'est pourquoi, lorsque nous parlons du régime kéfir, nous ne devons pas nous concentrer uniquement sur celui-ci.
Examinons les options pour les régimes au kéfir qui utilisent d'autres produits
Régime kéfir à la pomme
Combinaison populaire. Mais inutile. Une pomme est composée de fructose, qui est à peu près la même chose que les glucides. Et comme nous le savons, l’excès de glucides est une voie directe vers la prise de graisse. Manger des pommes avec du kéfir n'a aucun effet cumulatif. Et la pomme n'apparaît ici que parce que c'est le fruit le plus hypoallergénique et le plus résistant toute l'année. Vous pouvez tout aussi bien écrire sur le régime kéfir avec une banane, une poire ou une mangue. Mais nous connaissons tous mieux la pomme. C'est pourquoi ils continuent d'en parler, le transformant progressivement en une sorte de produit de perte de poids super sain. Et les légumes sont bien plus efficaces à cet égard.
Régime kéfir au sarrasin
Il fait déjà plus chaud. Le sarrasin fait partie des glucides dits « de longue durée ». Ils ne donnent pas immédiatement toute leur énergie à l'organisme, mais le font progressivement, sans provoquer d'augmentation brutale du taux de sucre dans le sang. Seul le sarrasin a un effet similaire. Et les flocons d'avoine, ainsi que l'orge perlé et l'orge, ont les mêmes propriétés. C'est pourquoi il ne faut pas se concentrer uniquement sur le sarrasin : plus le menu est varié, mieux c'est.
Régime kéfir avec de la viande
Mais ce n'est pas très bon. Comme déjà mentionné, le kéfir est un produit d'origine animale. Avec un régime au kéfir, vous consommez déjà beaucoup de protéines et de graisses animales. Il n’est pas nécessaire de surcharger le foie et les reins avec la même substance. De plus, un régime au kéfir peut guérir votre pancréas (ou plutôt, le corps lui-même le guérit pendant la période d'évitement des aliments gras), et l'ajout de viande annulera cet effet secondaire agréable. Par conséquent, vous ne devez pas diluer votre alimentation avec de la viande bouillie ou même frite. Peut-être juste du poisson. Mais très rarement. Pas plus d'une fois par semaine.
Et maintenant que nous avons déjà acquis un peu de théorie, créons notre menu idéal à base de kéfir, que vous pourrez prendre suffisamment longtemps pour obtenir l'effet escompté et sans vous faire de mal.
Régime kéfirMenu de la semaine
Non, bien sûr, avec un tel menu, vous pouvez durer 2 semaines, pour certains même un mois, mais la pratique montre que le résultat le plus visible apparaît précisément dès la première semaine. Ensuite, l’effet diminue fortement.
Petit-déjeuner
C’est le moment où nous pouvons manger des glucides et rien ne nous arrivera en échange. Par conséquent, nous mangerons du porridge au petit-déjeuner. Comme nous l’avons déjà découvert, cela peut être n’importe qui. Sarrasin, orge, flocons d'avoine. Un morceau de beurre ne fera pas de mal du tout. Le plus important est que la bouillie soit préparée à partir de céréales et non à partir d'un sac instantané.
La boisson se compose soit d'eau, soit de thé ou de café non sucré.
Déjeuner
Kéfir. Un ou deux verres. Pour réduire la sensation de faim.
Dîner
Pour le déjeuner, nous mangeons une salade de légumes. Idéalement, il est composé de choux ou de concombres et de tomates. Ce sont des légumes qui contiennent majoritairement des fibres pour maintenir une digestion normale et qui ne contiennent pas d’amidon, un glucide rapide. Vous pouvez également ajouter des légumes à la salade : roquette, oseille, etc. La salade grecque serait également un très bon choix. Vous ne pouvez pas boire de thé ou de café sucré.
Tous. Voici le tournant. Après le déjeuner, seul le kéfir est à votre menu. Il n’est pas nécessaire de vous limiter à des quantités et à des horaires de consommation spécifiques. Nous avons eu mal à la tête et avons bu un verre de kéfir. Et peu importe le nombre de verres que vous recevez par jour. Peu importe quand vous le buvez. L’essentiel est de ne pas avoir faim. C'est un point très important. Ne faites pas savoir à votre corps que vous suivez un régime, sinon le métabolisme sera délibérément ralenti et l'efficacité du régime diminuera considérablement.
Il est très important de boire de l’eau claire. Il est facile de passer à côté de ce point avec un régime au kéfir. Par conséquent, fixez une heure précise pour boire de l’eau. Idéalement un verre immédiatement au réveil, un juste avant le déjeuner et deux verres avant de se coucher.
C'est tout. Le chemin ultérieur ne dépend que de vous. Tant que vous vous en tenez à cela, oserais-je le dire, un maigre plan de repas, vous pouvez perdre tellement de poids. En moyenne, c'est 3 à 4 kg par semaine.
N’oubliez pas une chose : aucun régime n’a de sens si vous finissez par manger de la même manière qu’avant.
Mon conseil est de reprendre progressivement votre alimentation normale après le régime kéfir. Laissez les légumes pour le déjeuner, mais ajoutez le bouillon de viande. Retirez le kéfir du dîner, mais remplacez-le non pas par des glucides, mais par des aliments protéinés : viande, poisson, œufs. Passer progressivement à des aliments normaux vous permettra de maintenir les résultats obtenus et de choisir une alimentation qui sera à la fois savoureuse et saine pour vous à l'avenir.
P. S. Il n'est pas nécessaire de copier aveuglément ce qui vous est proposé comme recette universelle. Prenez quelques heures mais composez un menu qui vous convient. Une approche individuelle garantit toujours des résultats !